Классический заварной ржаной хлеб с приятным перепадом нот сладости и кислотности во вкусе, гармонично сочетающихся с кориандром. Один из самых известных хлебов русской традиции. Имеет стандарт приготовления на протяжении 85 лет. Воспроизводится в пекарне по оригинальной рецептуре.
Состав: мука ржаная обдирная, мука пшеничная грубой очистки, солод красный ржаной, вода, закваска (мука+вода, сброженная), мед гречишный, кориандр, сахар, дрожжи свежие, соль.
